國家衛生健康委23日印發《營養指導員服務技術指南（試行）》，針對營養指導員提出營養監測與調查、膳食營養狀況評價、營養咨詢與指導、營養配餐、營養科普教育等五方面工作的技術能力要求。
截至2025年底，我國已累計培育營養指導員14.8萬名，成為基層健康服務的重要力量。
根據指南，營養指導要點主要包括社區營養健康服務、托幼機構和中小學校營養健康服務、養老服務機構營養健康服務、餐飲與食品健康服務指導、體重管理營養健康服務。通過全方位、場景化的營養指導，滿足不同人群的營養健康需求。
對于社會廣為關注的托幼機構和中小學校的營養健康服務，指南強調要引導托幼機構和中小學校加強兒童青少年飲食文化、營養和健康知識教育，協助健全幼兒及學生健康體檢制度，定期開展營養評價，指導托幼機構和中小學校制定營養不良、營養缺乏性疾病、超重和肥胖的干預方案并協助落實。同時，托幼機構和中小學校要依據最新版《中國居民膳食指南》《學生餐營養指南》《中國學齡兒童膳食指南》，以及食堂硬件條件和在校師生的營養健康狀況等情況，制定帶量食譜并定期更換食譜內容，公示食譜、營養素供給量。
指南還對營養指導員工作過程中的服務行為準則、專業能力提升、行業倫理準則、數據安全管理等提出要求，以促進營養指導員行業的規范發展。
信息來源：光明日報
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